需要准备的食材:加工好的墨鱼仔一斤左右，五花肉少许。
需要准备的调料:葱一根，姜一片，蒜四五瓣，花椒一把，大料一个，香叶两片，辣椒两个，丁香两个，冰糖一把，料酒少量，酱油适量，食用盐适量。
[开始生产]
第一步:首先准备好食材和调料，将买来的乌贼幼体清洗干净，提前放入料酒中腌制15分钟;五花肉洗净，切块，大葱切段，姜切片，蒜捣碎，其他调料洗净备用;
第二步:汤锅放清水，冷水锅焯猪肉，加入少量葱白、姜片、料酒。猪肉焯五分钟，捞出，清水洗净备用;
可加入新鲜墨鱼、火锅料、炒菜、汤料。好吃的海鲜食材简单，好吃，便宜。喜欢就看看吧。
第三步:炒锅洗净烧热，在炒锅中倒入适量食用油(少量食用油)，放入冰糖煨熟，然后放入猪肉炒出糖色，再放入所有食材炒香;
第四步，加入墨鱼仔，加入少量料酒、酱油，翻炒一分钟;将乌贼幼体和猪肉放入砂锅中，加入开水，刚好没有食材;
第五步，开大火烧开，加入适量食用盐调味，再小火炖1小时左右;等了一个小时左右，汤差不多收齐了。关火，加入少量香葱。
标签： 墨鱼
文章来源：尚美食
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