《家常便饭的做法 家常便饭怎么做》内容简介： 一、【土豆水晶馒头】 材料:肉馅、大葱300克、香葱1根、酱油2勺、蚝油2勺、盐1勺、料酒2克、鸡蛋1勺、1 制作方法: 1.准备肉馅，加入2勺生抽、2勺蚝油、1勺盐、1...
家常便饭的做法 家常便饭怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
一、【土豆水晶馒头】
材料:肉馅、大葱300克、香葱1根、酱油2勺、蚝油2勺、盐1勺、料酒2克、鸡蛋1勺、1
制作方法:
1.准备肉馅，加入2勺生抽、2勺蚝油、1勺盐、1勺胡椒粉、2克料酒、1勺鸡蛋搅拌至浓稠;
2、然后放入大葱和小葱，再倒入花椒油拌匀;
3.将土豆去皮，用磨具磨成土豆泥;
4.用纱布挤碎土豆泥，不要挤得太干，然后在表面撒一层薄薄的面粉，不要太多;
5.将榨好的土豆水静置10分钟，然后倒出土豆淀粉;
6.然后和土豆泥拌匀;
7.取适量土豆泥，压平，裹上适量肉馅;
8.轻轻包好后放在蒸笼上蒸15分钟左右;
9.西红柿去皮后切碎，锅中加入少许植物油，倒入切碎的西红柿，加入2勺酱油、1勺番茄酱、1勺盐、半碗水煮至粘稠;
10.蒸土豆稍微凉一会儿;
11.我们的土豆水晶包子就是好，外皮晶莹剔透，Q弹有星座配对嚼劲，里面的葱馅咬一口好过瘾，外面的酸甜番茄酱真的很好吃。这是北方的土特产。在老家经常吃。每次回家，我妈都要做。每次都忍不住吃。土豆我没尝过，真的可以尝尝。好吃又过瘾!
二。[土豆面条]
食谱:土豆适量，面粉适量。
制作方法:
1.土豆洗净，和面粉一起上锅蒸;
2.将蒸熟的面粉粉碎;
3.入锅蒸熟去皮;
4.土豆冷却后，加入熟粉，用擀面杖捣成糊状;
5.继续加入熟面粉，捣成柔软有弹性的面团;
6.将面粉放在案板上，揉匀;
7.分成均匀小剂型，搓成长条状;
8.入水锅中蒸15分钟左右;
9.晾干后，一个一个用手撕，蘸酱吃;番茄酱辣椒酱都可以!
三。[土豆沃沃]
材料:土豆580g(去皮)，红薯淀粉/土豆淀粉120g，肉末200g，酱油2勺，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐1/2勺，胡椒粉1 g，蒜2姜2片，淀粉水:淀粉2勺，水和半碗植物油1勺。
制作方法:
1.土豆去皮，蒸熟，倒入大碗中。不要把蒸土豆的水倒掉。削好的土豆约580g
2.用叉子捏碎，试着捏碎一点;
3.然后分几次加入少量红薯淀粉或土豆淀粉，揉成粘稠的面团。我加了120g左右，具体用量看土豆的含水量;
4.取土豆泥15克左右，搓圆戳个洞;
5.然后放在笼屉上，隔水蒸6-8分钟左右。不要蒸太久;
6.在锅中加入少量植物油。油热后放入肉末翻炒至变色，再放入蒜末和姜丝。加入2勺生抽、1勺豆瓣酱、1勺蚝油、1勺料酒、1勺盐、1/2勺胡椒粉翻炒均匀;
7.然后大火煮2分钟，再倒入半碗水淀粉煮开;
8.加入土豆窝和青椒丁;
9、然后翻炒均匀出锅;
10.我们的土豆窝准备好了。口感细腻，Q型。配上浓浓的肉末酱，一口一口好吃!
