《家常小米虾的做法 家常小米虾怎么做》内容简介： -鲜虾炖豆腐 用大虾10只左右，韭菜一把，豆腐一把，白菜200颗，香菇3-5个，葱蒜1-2个，小米椒1-2个。 练习/ 1.豆腐切块，锅中用油加热，放入豆腐块，中小火煎至...
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-鲜虾炖豆腐
用大虾10只左右，韭菜一把，豆腐一把，白菜200颗，香菇3-5个，葱蒜1-2个，小米椒1-2个。
练习/
1.豆腐切块，锅中用油加热，放入豆腐块，中小火煎至表面微焦待用;
2、鲜虾去头、去背、去虾线;虾头放热油炸虾油，然后捞出虾头。
3.加入葱、姜、蒜、小米辣、花椒粉翻炒出香味;
4.将虾翻炒至变色;
5.加入香菇、白菜、豆腐、酱油、少许生抽、蚝油、鸡精、香菇泡水。盖上锅盖小火炖5分钟;根据个人口味加入适量的盐，出锅前撒一把韭菜~
