《四种家常汤的做法 四种家常汤怎么做》内容简介： 排骨海带汤 配料:鲜排骨、干海带、食用盐、酱油、味精、香油、料酒。 第一步:先将买来的新鲜排骨换成合适的大小，然后放入冷水锅中焯水，在焯水的过程中加入一些料酒，去除鱼腥味。...
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排骨海带汤
配料:鲜排骨、干海带、食用盐、酱油、味精、香油、料酒。
第一步:先将买来的新鲜排骨换成合适的大小，然后放入冷水锅中焯水，在焯水的过程中加入一些料酒，去除鱼腥味。取出五六分钟，晾凉。
第二步:将干海带用冷水浸泡，然后倒掉脏水，同样的步骤重复几次。
第三步:在高压锅中加入一半的水，然后加入焯水的排骨，在高压锅中压30分钟，然后加入海带，星座配对适量的盐和味精，两勺生抽鲜食。持续按压十分钟。最后在锅上倒几滴香油，就很好吃了。
蔬菜汤肉丝
材料:从超市买的吴江榨菜、猪里脊肉、葱花、鸡蛋、盐、味精。
第一步:将买来的榨菜用清水洗净，然后将猪里脊肉换成大小合适的条状。
第二步:锅中加入适量的水，等水烧开后，放入肉丝，待颜色变白后，再放入洗净的榨菜丝。
第三步:敲两个鸡蛋倒入碗中，然后顺时针搅拌蛋液，直到没有气泡，再往一个方向倒入锅中，继续大火四五分钟。
第四步:等到锅中形成蛋液，再加入适量的盐和一勺味精。最后撒上一把葱花，就可以吃了。
开胃西红柿鸡蛋汤
材料:西红柿、鸡蛋、葱花、盐、酱油、味精。
第一步:将西红柿洗净，用开水焯一下，去皮。然后放入热锅中，用锅铲捣碎。
第二步:加入适量的水，将两个鸡蛋打成蛋液，然后倒入锅中成型。
第三步:等到汤变红，再加入少许盐、酱油、味精。继续火三四分钟，最后撒点葱花。还可以加几滴香油，增加菜的香味。
鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼、嫩豆腐、姜片、葱花、盐、味精、香油。
第一步:将鲫鱼洗净，然后在锅中倒入少量油，然后将鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。
第二步:在另一个锅里加入适量的水，然后等水烧开后再加入炸好的鲫鱼，继续大火十分钟左右。
第三步:等汤变成乳白色，再放入姜片换上嫩豆腐片，再放一些盐和味精。继续火三四分钟，淋上香油，撒上葱花。美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。
