《海参家常做法 海参家常做法》内容简介： 海参家常做法 将泡好的海参用刀切片，香菜切段，辣椒切丝，加入适量的香麻油，搅拌均匀，使每一片海参都沾满酱汁，即可食用。 蒸:将海参、胡萝卜和芹菜的所有材料切成丁。先将海参丁...
海参家常做法 海参家常做法以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
海参家常做法
将泡好的海参用刀切片，香菜切段，辣椒切丝，加入适量的香麻油，搅拌均匀，使每一片海参都沾满酱汁，即可食用。
蒸:将海参、胡萝卜和芹菜的所有材料切成丁。先将海参丁用鸡蛋打散，边打边加入凉开水。加入适量的盐。然后开始在水里蒸。从锅里的水烧开开始，上一步蒸5分钟后，也就是鸡蛋表面凝固但内部还在流动的时候，撒上胡萝卜丁和芹菜丁，加入适量的香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝固了，就可以吃了!
煮饭:小米提前泡一个小时。将高汤放入锅中浸泡。
小米，加入海参，胡萝卜，香菇，大火烧开，然后改小火慢煮。注意，时不时搅拌一下不然会粘锅。煮一个半小时左右，小米软糯，粥粘稠。此时加入白豆腐和白菜，煮一会儿，出锅前调味，加入适量的盐和香油，即可食用。
三鲜汤:海参、鱿鱼切片，焯水，葱、姜切丝，蔬菜、鸡蛋切丝，打散铺皮，切成细丝。加入鱼丸，海参，鱿鱼，姜丝，葱花，一起煮。然后加盐和香油，小火煮10分钟，放入鸡蛋皮和蔬菜，煮开即可食用。
将泡好的海参用刀切片，香菜切段，辣椒切丝，加入适量的香麻油，搅拌均匀，使每一片海参都沾满酱汁，即可食用。
蒸:将海参、胡萝卜和芹菜的所有材料切成丁。先将海参丁用鸡蛋打散，边打边加入凉开水。加入适量的盐。然后开始在水里蒸。从锅里的水烧开开始，上一步蒸5分钟后，也就是鸡蛋表面凝固但内部还在流动的时候，撒上胡萝卜丁和芹菜丁，加入适量的香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝固了，就可以吃了!
煮饭:小米提前泡一个小时。将高汤放入锅中浸泡。
小米，加入海参，胡萝卜，香菇，大火烧开，然后改小火慢煮。注意，时不时搅拌一下不然会粘锅。煮一个半小时左右，小米软糯，粥粘稠。此时加入白豆腐和白菜，煮一会儿，出锅前调味，加入适量的盐和香油，即可食用。
三鲜汤:海参、鱿鱼切片，焯水，葱、姜切丝，蔬菜、鸡蛋切丝，打散铺皮，切成细丝。加入鱼丸，海参，鱿鱼，姜丝，葱花，一起煮。然后加盐和香油，小火煮10分钟，放入鸡蛋皮和蔬菜，煮开即可食用。
