青椒土豆丝
土豆、青椒1个、洋葱1根、盐2根、酱油适量、味精1茶匙、香醋少许、1/2茶匙。
1.主料:1个大土豆,1个辣椒,2根香葱。
2.土豆去皮,切成大片,再切成细丝。
3.将切好的土豆在清水中冲洗两次,以去除土豆中的淀粉。
4.青椒切丝,小葱切葱花。
5、锅里少许食用油时,放入葱花炒香。
6.葱花炒土豆丝。
7.翻炒至土豆丝碎,加入少许盐。
8.加入1茶匙酱油,搅拌均匀。
9.翻炒均匀后,加入青椒丝,快速翻炒。
10.加一点醋。
11.最后加入味精或鸡精调味,搅拌均匀即可食用。
小贴士:尽量用手切土豆丝。如果切的不细,总雨刷还可以把土豆丝切的均匀,保证同时切的土豆丝要漂洗三到四次,这样炒出来的土豆丝才新鲜,加一点醋,可以保持土豆丝的酥脆。
标签: 青椒土豆丝
文章来源:
尚美食
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至23467321@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除;如已特别标注为本站原创文章的,转载时请以链接形式注明文章出处,谢谢!