——【家常炒面】——【主料】:熟面条,胡萝卜,火腿肠,上海青,豆芽,鸡蛋,
【配料】:葱、蒜、盐、十三香、淡、深酱油。
——【具体制造步骤】—
1.先切一些胡萝卜,切成片,然后用刀切成丝;准备一根火腿肠,火腿肠切片,准备一根上海青,掰开,再准备一把豆芽。
2.在碗里打两个鸡蛋,打散备用,准备一些大葱,大蒜,切成片,大蒜切成片。
3.将油倒入锅中。油热后,倒入蛋液。首先,煎鸡蛋。将鸡蛋煎熟,盛出待用。
4.锅中倒入油,烧热油,放入葱蒜,炒香葱蒜,放入准备好的青菜。先把青菜炒碎,然后放入面条,加入鸡蛋,鸡蛋搅拌均匀。
5、下面可以调味,放半勺盐,少量十三香,少许酱油,少许酱油色,把面搅拌均匀,炒面的时候放点酱油色。
这样搅拌均匀,品尝一下,简单可口的家常炒面就做好了。这是上班上学经常在路边摊吃的一种炒面,在我们河南省随时都能看到。
【烹饪小技巧】:1。可以根据个人爱好添加配料,
2.先炒鸡蛋,再炒其他食材。
3.不要放太多盐,否则会咸的。
4.炒面不能炒太久,
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尚美食
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