《家常炖草鱼的做法 家常炖草鱼怎么做》内容简介： 炖草鱼 食物准备 配料:草鱼 配料:干辣椒、葱、姜、蒜、金针菇、小米椒、香菜。 调料:盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、老干妈、啤酒。 生产步骤 第一步:处理草鱼...
家常炖草鱼的做法 家常炖草鱼怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
炖草鱼
食物准备
配料:草鱼
配料:干辣椒、葱、姜、蒜、金针菇、小米椒、香菜。
调料:盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、老干妈、啤酒。
生产步骤
第一步:处理草鱼
刮去草鱼鱼鳞，去除内脏，洗净(这一步可以直接在菜市场处理)。
草鱼两边的鱼切片，切块备用。
第二步:腌制鱼
在处理好的鱼块中加入盐、少许胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、老干妈，拌匀，腌制10分钟。
第三步:加工调味料
生姜去皮切段。
切洋葱，给你个小提示。切之前最好先冰敷一下，不然会哭的~
辣椒也切成小辣椒圈，10个小米椒刚好。
香菜洗净，切成长条~
将洋葱切成段以备后用。
第三步:用锅制作
热锅里，倒油进去，放入花椒，姜，蒜，葱花，使其变香。
加入洋葱，将金针菇抹平。
放入咸鱼块。
倒入啤酒(任何啤酒都可以，没有特殊要求，哈哈哈哈哈哈)
盖上锅盖煮20分钟!
加入小米椒和香菜点缀!
做完了就吃;有这种美味的两碗饭不在话下~ ~ ~ ~
小贴士:
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物;
2.草鱼含硒丰富，经常食用有抗衰老、美容的功效，对肿瘤也有一定的预防作用;
3.对于身材偏瘦，胃口不好的人来说，草鱼嫩而不腻，可以开胃滋补。
含有维生素b1、b2、烟酸、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、锌、硒等。草鱼的。
适用于普通人群，尤其适用于体虚、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、慢性疟疾、心血管疾病等人群。
草鱼不宜大量食用，否则会诱发各种疮疥疮。同时，女性经期不宜进食。另外需要特别注意的是，草鱼胆汁虽然可以治病，但是有毒，要慎用。
