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家常牛肉做法 牛肉怎么做

2022年08月02日 18:16:1515百度已收录
《家常牛肉做法 牛肉怎么做》内容简介:  [砂锅牛肉]  材料:牛肉、白萝卜、大蒜、大葱、香菜、青椒、洋葱。  配料:姜、酱油、食用油、生粉、蚝油、胡椒粉、白糖、沙茶酱。  [详细做法]  1.把牛肉切成小块,越小越容...

家常牛肉做法 牛肉怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  [砂锅牛肉]

  材料:牛肉白萝卜、大蒜、大、香青椒洋葱

  配料:姜、酱油、食用油、生粉、蚝油胡椒粉白糖、沙茶酱。

  [详细做法]

  1.把牛肉切成小块,越小越容易煮。也可以切成薄片。这个看你喜欢什么了。将切好的牛肉用清水洗几遍,水洗去血水,然后沥干水分备用。把白萝卜削皮,然后也切成小块。

  2.现在把牛肉腌制好,加入姜末、生抽、食用油、生粉,全部搅拌均匀,然后腌制10分钟左右,不需要太长时间。

  3.将、姜、蒜、青椒、香清洗干净后,一切准备就绪,葱只用不到一半。最后调好酱料,碗中放2勺生抽、1勺蚝油、适量胡椒粉、1勺糖、1勺沙茶酱,然后倒入半碗水,搅拌均匀备用

  4.砂锅放油,炒姜、葱、蒜入味,然后倒入准备好的萝卜,炒萝卜,炒到萝卜变软。

  5.萝卜出水后关火,倒入准备好的牛肉,把牛肉抹平,然后加入准备好的酱料。最后盖上盖子,大火煨8分钟左右。时间到了,打开盖子,加入一点青椒,稍微翻炒一下。

  6.放入青椒后,盖上锅盖继续小火炖4-5分钟。时间到了,打开锅盖,放入香和葱,稍微翻炒一下关火,出锅。这道简单美味的砂锅牛肉就做好了。牛肉炖了10多分钟了。这是煮熟的,但不嫩。想吃嫩牛肉,要炖1-2个小时。如果把牛肉切成薄片,会更容易烹饪