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家常腌鸡蛋的做法 家常腌鸡蛋怎么做

2022年08月01日 18:33:184百度已收录
《家常腌鸡蛋的做法 家常腌鸡蛋怎么做》内容简介:  材料:鸡蛋10个、葱半根(约120克)、香菜段、蒜瓣1个、葱4根、小米椒5克、熟白芝麻3粒、白醋5克、白糖50克、生抽25克、生抽100克、盐20克、凉白开6克、200克  1...

家常腌鸡蛋的做法 家常腌鸡蛋怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  材料:鸡蛋10个、半根(约120克)、香菜段、蒜瓣1个、4根、小米椒5克、熟白芝麻3粒、白醋5克、白糖50克、生抽25克、生抽100克、盐20克、凉白开6克、200克

  1, 1.鸡蛋洗干净,用冷水焯一下,再煮5~6分钟。煮熟后捞出,用冷水浸泡,放凉,然后剥去蛋壳备用

  2, 2.煮鸡蛋的时候可以准备一些配菜,洋葱切丁,蒜瓣切片,小米切烫圈备用

  3.3.准备一个可以一次平铺10个鸡蛋的容器,倒入白醋、白糖生抽、老抽、盐、凉开水搅拌至盐和糖完全融化,然后倒入段、香菜段、蒜瓣、小米辣圈、葱花、熟白芝麻搅拌均匀制成酱料。

  4, 4.将去壳的蛋倒入酱汁中,盖上保鲜膜,放入冰箱,浸泡腌制一晚,即可食用。

  提示1。蛋必须用冷水煮,否则容易裂开。2.如果吃完后想继续泡着吃,可以加点酱油调味(酱油保存时间不要超过3天)。3.取蛋时应选择无水无油的勺子或筷子。