《小米豆腐鲜虾丸的家常做法 小米豆腐鲜虾丸怎么做》内容简介： 小米豆腐鲜虾丸 材料:小米250克，鲜虾280克，豆腐200克，生姜3克，大葱5克，料酒2汤匙，盐4克，胡椒粉3克 小米豆腐鲜虾丸的做法 1、准备适量小米，用冷水浸泡4小...
小米豆腐鲜虾丸的家常做法 小米豆腐鲜虾丸怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
材料:小米250克，鲜虾280克，豆腐200克，生姜3克，大葱5克，料酒2汤匙，盐4克，胡椒粉3克
1、准备适量小米，用冷水浸泡4小时备用。
3、豆腐用刀背碾碎。
5、加入碾碎的豆腐。
6、搅拌均匀。
7、将搅拌好的馅团成丸子，放在泡好的小米上，摇晃容器。
让小米均匀裹上。
8、依次做好所有小米丸子。
9、放入蒸锅，大火蒸20分钟即可。
小提示
1、虾肉要搅拌均匀再放豆腐。
2、泡好的小米要控干水分，否则小米太湿丸子不容易成型。
3、一定要去虾线，清理干净。
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