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板栗炖鸭肉的家常做法 板栗炖鸭肉怎么做

2022年07月31日 17:44:583百度已收录
《板栗炖鸭肉的家常做法 板栗炖鸭肉怎么做》内容简介:  【板栗炖鸭肉的家常做法】    板栗能抗衰老,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和口腔溃疡有益。也可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的...

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  【板栗炖鸭肉家常做法

  

板栗炖鸭肉的家常做法 板栗炖鸭肉怎么做  板栗炖鸭肉 第1张


  板栗能抗衰老,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和口腔溃疡有益。也可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。鸭肉是温补,板栗壮骨,两者同炖香而不腻!

  食材主料:鸭肉500克、板栗350克、浓宝1块、红椒1根、盐适量、姜6片、1根、生抽2茶匙、蚝油2茶匙、白糖3克、食用油2茶匙、料酒1茶匙、蒜2粒

  步骤

  1.准备好食材

  2.食材洗净,姜切片,切段,红椒切小块

  3.鸭肉洗净,剁小件

  4.鸭肉加入生抽、食盐、料酒蚝油、食用油调味拌均匀

  5.把调味料调拌均匀,腌制1小时

  6.板栗去壳去衣

  7.热油锅,炒香蒜、姜

  8.加入鸭肉,小火煎至微金黄色

  9.待鸭肉炒至转色加入板栗,炒匀

  10.然后注入适量清水

  11.加入一块炆炖浓宝调味,然后翻炒均匀

  12.盖上锅盖,转小火炖至食材软烂

  13.待食材软烂后,加入红椒,炒至断生即可

  小贴士:鸭肉可以少许白酒和盐抓均,腌制10分钟这要可以去除鸭肉腥味