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蒜香焖油炸豆腐的家常做法 蒜香焖油炸豆腐怎么做

2022年07月31日 17:43:114百度已收录
《蒜香焖油炸豆腐的家常做法 蒜香焖油炸豆腐怎么做》内容简介:  【蒜香焖油炸豆腐的家常做法】    吃豆腐,无非是炖或炒,其实豆腐油煎成金黄样子,用调料汁红烧了味道也别致。今天做的这个豆腐就是这个款式,用了蒸鱼豉油来调味,烧好的豆腐咸香又软...

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  【蒜香焖油炸豆腐家常做法

  

蒜香焖油炸豆腐的家常做法 蒜香焖油炸豆腐怎么做  蒜香焖油炸豆腐 第1张


  吃豆腐,无非是炖或炒,其实豆腐油煎成金黄样子,用调料汁红烧了味道也别致。今天做的这个豆腐就是这个款式,用了蒸鱼豉油来调味,烧好的豆腐咸香又软嫩。放大蒜?那味道得有多难过啊。不用担心大蒜用豉油,白糖调味后,它那种尴尬的味道会少很多,再说了冬天适当吃一点大蒜消炎杀菌还防治感冒。

  食材主料:豆腐200g、油适量、白糖1茶匙、蒸鱼豉油2茶匙、大蒜1头

  步骤

  1.把蒜瓣拍松散。

  2.蒜瓣放到小碗里,调进蒸鱼豉油、白糖、1小杯清水拌匀成调味汁。

  3.豆腐切成麻将块大小。

  4.炒锅里倒进油把豆腐块码放好,用小火煎炸到豆腐两面金黄。

  5.滗出炒锅里多余的油,倒进调好的调味汁。

  6.小火焖煮到汁浓稠,最后大火收汁。

  小贴士:放大蒜?那味道得有多难过啊。不用担心大蒜用豉油,白糖调味后,它那种尴尬的味道会少很多,再说了冬天适当吃一点大蒜消炎杀菌还防治感冒。