【冬瓜烩榛蘑的家常做法 冬瓜烩榛蘑怎么做好吃】
食材主料:冬瓜400g、榛蘑50g、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、葱姜适量
步骤
1.干榛蘑洗干净用冷水浸泡
2.冬瓜去皮去瓤
3.
将冬瓜切成片
4.浸泡后的榛蘑切成大小适中的块
5.起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒
6.榛蘑入锅炒
7.
加酱油炒
8.加白糖炒
9.加适量浸泡榛蘑的水,盖上锅盖烩。其间适时翻炒
10.
炒至食材9分熟,加盐,炒均匀,盖上锅盖继续烩
11.烩至食材熟关火,盛出享用
小贴士
榛蘑洗干净再浸泡,用浸泡榛蘑的水烩菜,味道很好。
此菜主要品榛蘑的鲜香,不宜添加多种调味品。
标签: 冬瓜烩榛蘑
文章来源:
尚美食
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