Skip to main content

干捞粉丝怎么做 干捞粉丝怎么做

2022年07月30日 16:38:037百度已收录
《干捞粉丝怎么做 干捞粉丝怎么做》内容简介:  【干捞粉丝】  材料:红萝卜,韭菜,鸡蛋,蟹黄粉丝,盐,鸡精,老抽  干捞粉丝的做法  1、红萝卜1根,去皮后切去头尾。将红萝卜中间切断,先切薄片,再切成丝备用。韭菜适量,切成...

干捞粉丝怎么做 干捞粉丝怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  【干捞粉丝

  材料:红萝卜韭菜鸡蛋,蟹黄粉丝,盐,精,老抽

  干捞粉丝做法

  1、红萝卜1根,去皮后切去头尾。将红萝卜中间切断,先切薄片,再切成丝备用韭菜适量,切成合适长短的段备用

  2、鸡蛋2个,用筷子搅均。锅热去少量的油,光锅,下入鸡蛋液后晃动煎锅,使蛋液粘满锅底,单面煎黄时,取出蛋皮。将蛋皮卷起,再切成蛋丝备用

  3、蟹黄粉1包,从中间剪断,入冷水盆中浸泡30分钟。30分钟后,捞出滤水备用。

  4、砂煲置于炉上,烧热去适量的油,下入红萝卜丝,用筷子翻炒至萝卜丝变软,萝卜丝变软后倒入350ML水,加入适量的盐、鸡精、老抽,搅拌均匀,水烧开后下入粉丝,用两双筷子将粉丝翻炒均匀。当水份将干时,下入鸡蛋丝、韭菜段翻炒均匀,当韭菜炒熟时,即可关火,摆上几根鸡蛋丝,加入适量子酱,美味即成。

  干捞粉丝食材搭配小提示

  韭菜和芦荟不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用

  韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用。