《麻辣鸡爪的家常做法 麻辣鸡爪怎么做》内容简介： 【麻辣鸡爪的家常做法】 食材主料：鸡爪500g、油适量、盐适量、姜4g、蒜6g、花椒2g、香叶2g、生抽6g、老抽4g、八角3g、干辣椒适量 步骤 1..将鸡爪解冻，去掉...
麻辣鸡爪的家常做法 麻辣鸡爪怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
食材主料：鸡爪500g、油适量、盐适量、姜4g、蒜6g、花椒2g、香叶2g、生抽6g、老抽4g、八角3g、干辣椒适量
1..将鸡爪解冻，去掉指甲，剁成2截
2..锅中放入水，烧开，放入鸡爪焯水，捞出后用流动的水清洗干净，沥干水备用
3.姜切片，蒜切片
4..锅中放入油烧热加入蒜和姜片炒香。
5.加入香叶，花椒，干辣椒，八角翻炒均匀。
6.加入适量清水
7.加入老抽，生抽，放入适量盐
8.再放入处理好的鸡爪，大火煮开，转小火炖到自己喜欢吃的软糯度即可
9.最后大火收汁即可
10.开吃啦
小贴士
1.辣椒不喜欢吃辣的可以少放点
2.剁成2截这样比较好入味。
