【红枣莲子糯米藕的家常做法】
食材主料：莲藕3根、糯米100g、莲子40克、红枣6个、冰糖适量
步骤
1.准备食材：莲藕、莲子、提前泡好的糯米，红枣洗净待用。。
2.将莲子洗净，用清水泡发好后取出莲子心。
3.将莲藕去皮之后，从一端切开个帽。
4.借助筷子往莲藕的孔里塞注糯米。
5.塞完糯米之后，用牙签将切下来的帽盖固定住莲藕的另一端。
6.将莲藕、红枣和莲子一同放入锅里。
7.加入适量的水，大火烧开转小火慢炖2个小时。
8.放入冰糖。
9.将莲藕翻面，在继续用文火煮一个小时左右即可关火。(最好在浸泡2小时以上颜色和味道更加，)
10.切片摆盘，上桌即可享用。
小贴士
1、糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质。
2、糯米藕大火烧开后，需要转文火慢慢炖熟即可。
3、莲藕去皮之后用清水泡上几分钟才，以免生锈。
4、喜欢颜色的深一点的可加入红糖慢慢炖至。
标签： 红枣莲子糯米藕
文章来源：
尚美食
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