【红枣莲子糯米藕的家常做法】
食材主料:莲藕3根、糯米100g、莲子40克、红枣6个、冰糖适量
步骤
1.准备食材:莲藕、莲子、提前泡好的糯米,红枣洗净待用。。
2.将莲子洗净,用清水泡发好后取出莲子心。
3.将莲藕去皮之后,从一端切开个帽。
4.借助筷子往莲藕的孔里塞注糯米。
5.塞完糯米之后,用牙签将切下来的帽盖固定住莲藕的另一端。
6.将莲藕、红枣和莲子一同放入锅里。
7.加入适量的水,大火烧开转小火慢炖2个小时。
8.放入冰糖。
9.将莲藕翻面,在继续用文火煮一个小时左右即可关火。(最好在浸泡2小时以上颜色和味道更加,)
10.切片摆盘,上桌即可享用。
小贴士
1、糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质。
2、糯米藕大火烧开后,需要转文火慢慢炖熟即可。
3、莲藕去皮之后用清水泡上几分钟才,以免生锈。
4、喜欢颜色的深一点的可加入红糖慢慢炖至。
标签: 红枣莲子糯米藕
文章来源:
尚美食
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至23467321@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除;如已特别标注为本站原创文章的,转载时请以链接形式注明文章出处,谢谢!