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豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的家常做法 豆腐口蘑西兰花烩鱼丸怎么做

2022年07月30日 15:51:054百度已收录
《豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的家常做法 豆腐口蘑西兰花烩鱼丸怎么做》内容简介:  【豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的家常做法】  食材主料:鱼丸200g、豆腐1块、口蘑8个、西兰花1朵、油适量、盐适量、胡椒粉1g、红萝卜适量  步骤  1.准备好原材料;  2.热锅凉...

豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的家常做法 豆腐口蘑西兰花烩鱼丸怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  【豆腐口蘑西兰花烩鱼丸家常做法

  食材主料:丸200g、豆腐1块、口蘑8个、西兰花1朵、油适量、盐适量、胡椒粉1g、红萝卜适量

  步骤

  1.准备好原材料;

  2.热锅凉油, 放入豆腐块进去煎;

  3.小火慢慢的将双面煎至金黄后出锅备用;

  4.西兰花放入加了点的盐和几滴油的开水中焯一下, 变色后捞出来备用;

  5.锅中再放少许油, 下入口蘑煸炒;

  6.口蘑微微翻炒出水后加入丸翻炒;

  7.再加入刚刚准备好的豆腐块, 加入少许水, 烧煮一分钟;

  8.加入盐和胡椒粉调味;

  9.最后加入焯过水的西兰花和红萝卜片进去翻炒均匀即可

  10.盛入盘中。

  小贴士:

  1. 西兰花焯水时放入少许盐和几滴油, 能保持西兰花的翠绿;

  2. 豆腐先煎定型避免翻炒时破碎还易入味;

  3 煸炒过程中可以加入少许的水;

  4. 西兰花无须翻炒过多, 出锅时加入即可。