《咸肉花菜干锅的家常做法 咸肉花菜干锅怎么做》内容简介： 【咸肉花菜干锅的家常做法】 食材主料：花菜400g、咸肉200g、盐2g、麻辣粉适量、料酒15g、小葱适量、生姜8g、蒜片8g、干辣椒适量 步骤 1.准备花菜和咸肉 2...
咸肉花菜干锅的家常做法 咸肉花菜干锅怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
【咸肉花菜干锅的家常做法】
食材主料：花菜400g、咸肉200g、盐2g、麻辣粉适量、料酒15g、小葱适量、生姜8g、蒜片8g、干辣椒适量
步骤
1.准备花菜和咸肉
2.咸肉洗净后冷水下锅煮开后再煮10分钟后熄火捞起
3.把花菜洗净后切小朵，咸肉切片后洗净
4.准备调味料(麻辣粉 干辣椒 葱花 生姜片 蒜片 料酒
5.不粘锅烧热后把咸肉片均匀的放入锅底，用小火慢煎出油
6.下入生姜片和蒜片爆出香味后转大火
7.烹饪料酒
8.倒入花菜不断的煸炒至断生
9.倒入麻辣粉煸炒均匀
10.加入干辣椒煸炒均匀
11.尝试味道后再加盐调味,加入葱花煸炒均匀后熄火出锅
12.盛出后撒上葱花即可
小贴士
1.各家的咸肉咸淡也不同，太咸的要用清水泡去一些咸味，味道更佳
2.我用的麻辣粉里面也有咸味，依照自家的口味调整
