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麻香土豆的家常做法 麻香土豆怎么做

2022年07月30日 15:45:319百度已收录
《麻香土豆的家常做法 麻香土豆怎么做》内容简介:  【麻香土豆的家常做法】  一般做菜麻辣不分家,但这道菜只取麻而摒弃了辣,让麻味更突出、更纯粹。  食材主料:土豆250g、豆腐250g、玉米油2汤匙、盐适量、花椒适量、黄豆酱适...

麻香土豆的家常做法 麻香土豆怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  【麻香土豆家常做法

  一般做麻辣不分家,但这道只取麻而摒弃了辣,让麻味更突出、更纯粹。

  食材主料:土豆250g、豆腐250g、玉米油2匙、盐适量、花椒适量、黄豆酱适量、蒜苗适量

  步骤

  1.蒜苗切小段备用土豆去皮切块,冷锅冷油放入(很重要!)

  2.开火炸至表皮金黄盛出。

  3.豆腐切块放入热油中,也炸至表皮金黄盛出。

  4.锅中留底油,放入花椒爆香,倒入土豆豆腐和蒜苗,加盐和黄豆酱调味。

  小贴士:炸土豆一定要冷锅冷油放入。