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锅包两样的做法 锅包两样怎么做

2022年07月29日 17:16:144百度已收录
《锅包两样的做法 锅包两样怎么做》内容简介:  锅包两样食材介绍  里脊肉(300克) 盐(少许) 葱姜蒜(适量) 柠檬汁(少许)  锅包两样的做法步骤:  1.里脊肉洗净沥干切成厚片加入少许盐,蚝油,料酒拌匀腌10分钟入味...

锅包两样的做法 锅包两样怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  锅包两样食材介绍

  里脊肉(300克) 盐(少许) 姜蒜(适量) 柠檬汁(少许)

  锅包两样做法步骤:

  1.里脊肉洗净沥干切成厚片加入少许盐,蚝油料酒拌匀腌10分钟入味

  2.淀粉加入适量的水泡10分钟

  3.地瓜去皮洗净后切厚片

  4.锅中加入适量的油烧7成热,里脊肉加入泡好的淀粉拌匀

  5.肉一片片下锅,炸至变色定形后捞出沥干油

  6.地瓜片下入油锅炸至金黄色即可捞出控油

  7.锅中的油在次烧热发入肉片在炸一遍,表面变脆即可捞出控油

  8.碗中加入2大勺糖,1小勺盐,1勺米醋,少许料酒,几滴柠檬汁,少许水拌匀

  9.姜蒜切丝,胡萝卜切丝,锅中留少许油下姜蒜胡萝卜丝翻炒出香

  10.倒入调好的料汁烧开

  11.放入炸好的肉和地瓜快速翻炒沾匀料汁即可出锅

  12.装盘即可食用