鸡肉嫩豆腐的做法 鸡肉嫩豆腐怎么做

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　　鸡肉嫩豆腐食材介绍

　　嫩豆腐(350克) 鸡胸肉(150克) 生抽(适量) 盐(少许) 生粉(适量) 葱花(少许)

　　鸡肉嫩豆腐的做法步骤:

　　1.准备好主料和配料

　　2.将鸡肉洗净切成片，鸡蛋磕入另一碗中;取出一勺蛋清放在鸡肉上

　　3.再加入生粉，生抽，调匀待用

　　4.鸡蛋打散，把切成小切的豆腐块倒入

　　5.取小碗中放入蚝油，生抽、盐、生粉和适量清水搅匀待用

　　6.锅中多倒一些油，大火烧至七成热，放入裹上蛋液的嫩豆腐块

　　7.炸成金黄色，捞出沥油

　　8.锅中留少许油，下鸡肉片翻炒均匀

　　9.倒进炸好的豆腐块

　　10.再把调好的料汁倒入锅中，翻炒均匀

　　11.撒上葱花，关火起锅