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红烧剥皮鱼的做法 红烧剥皮鱼怎么做

2022年07月29日 17:09:054百度已收录
《红烧剥皮鱼的做法 红烧剥皮鱼怎么做》内容简介:  红烧剥皮鱼食材介绍  红剁椒(2汤勺) 生姜大蒜头(适量) 生抽(少许) 盐(适量)  红烧剥皮鱼的做法步骤:  1.将剥皮鱼清洗干净!在鱼身上两边划三刀,用少许盐!料酒腌制十...

红烧剥皮鱼的做法 红烧剥皮鱼怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  红烧剥皮鱼食材介绍

  红剁椒(2勺) 生姜大蒜头(适量) 生抽(少许) 盐(适量)

  红烧剥皮鱼做法步骤:

  1.将剥皮清洗干净!在身上两边划三刀,用少许盐!料酒腌制十五分钟。

  2.将剥皮表面水份擦干,拍少许干澄粉(锅里放入比平时炒菜多两倍的油)。冷锅倒入油烧热,将鱼放入锅中煎。用锅铲往鱼身上淋油。轻轻用锅铲能推动鱼时即可翻面煎另一面。

  3.鱼煎好后!将鱼推至一边!锅里放入生姜大蒜头!花椒粒,剁椒爆香。将鱼拨下!放入料酒!酱油。少许胡椒粉。加入一小碗温水大火煮至收汁时放入白糖不用放盐了。