《香菇豆泡炖鸡腿的做法 香菇豆泡炖鸡腿怎么做》内容简介： 香菇豆泡炖鸡腿 豆泡香菇炖鸡腿也是一款非常好吃的简单家常菜，喜欢吃炖鸡腿的朋友们不妨做来尝一尝。 原料： 鸡大腿一个，鲜香菇适量，豆泡数个。 辅料： 葱段、姜片、花椒...
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豆泡香菇炖鸡腿也是一款非常好吃的简单家常菜，喜欢吃炖鸡腿的朋友们不妨做来尝一尝。
原料：
辅料：
葱段、姜片、花椒、八角、小茴香、草果、桂皮、料酒、老抽、葱花各适量。
1、鸡大腿洗净后斩成合适大小的块。
2、香菇洗净并去蒂，打花刀。豆泡洗净。
4、起炒锅爆香葱段、姜片、花椒、八角、小茴香、草果和桂皮，鸡腿块翻炒，烹入料酒，淋老抽上色。
5、倒入豆泡及香菇，翻炒均匀后加清水没过食材，大火滚开后转中小火焖至汤汁将尽。
6、勾薄芡，撒葱花，出锅。
