《香菇豆泡炖鸡腿的做法 香菇豆泡炖鸡腿怎么做》内容简介: 香菇豆泡炖鸡腿 豆泡香菇炖鸡腿也是一款非常好吃的简单家常菜,喜欢吃炖鸡腿的朋友们不妨做来尝一尝。 原料: 鸡大腿一个,鲜香菇适量,豆泡数个。 辅料: 葱段、姜片、花椒...
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豆泡香菇炖鸡腿也是一款非常好吃的简单家常菜,喜欢吃炖鸡腿的朋友们不妨做来尝一尝。
原料:
辅料:
葱段、姜片、花椒、八角、小茴香、草果、桂皮、料酒、老抽、葱花各适量。

1、鸡大腿洗净后斩成合适大小的块。
2、香菇洗净并去蒂,打花刀。豆泡洗净。
4、起炒锅爆香葱段、姜片、花椒、八角、小茴香、草果和桂皮,鸡腿块翻炒,烹入料酒,淋老抽上色。
5、倒入豆泡及香菇,翻炒均匀后加清水没过食材,大火滚开后转中小火焖至汤汁将尽。
6、勾薄芡,撒葱花,出锅。