烤箱菜谱
1.新奥尔良烤鸡翅
主料:鸡翅10只。
辅料:新奥尔良鸡翅粉适量、蜂蜜1-2勺。
步骤:
1.生鸡翅洗干净,稍微控干水分。(喜欢翅中的就用翅中)
2.新奥尔良口味的烤肉料一袋,取适量。不需要一次性倒很多出来,不够可以再加的!
3.稍微控干水分的鸡翅均匀的裹上烤肉料。(没必要按照背后说明的用水勾兑)
4.全部裹好
5.丢进保鲜袋里面,丢冰箱腌制4小时以上,想入味就腌一夜!
6.烤盘里铺上锡纸,亚光的那面朝上(亚光的一面是接触食物的!)
7.排上鸡翅膀,留适当的空隙就好了!
8.装鸡翅的袋子底部会留下一些混合了腌料粉的液体,不要浪费,刷一些在鸡翅表面(比较入味)。烤箱170度 中层 15分钟 (还没烤完,别着急)
9.剩下的混合了腌料的液体加半勺蜂蜜。
10.烤制了15分钟的鸡翅拿出来,翻面,刷上有蜂蜜的腌料液,重新入烤箱烤10分钟。
10分钟后,再翻一次面,同样刷上蜂蜜腌料液,回烤箱再加热5-10分钟就欧啦!
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文章来源:
尚美食
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