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腊肉蒸土豆怎么做

2022年07月28日 21:07:3612百度已收录
《 腊肉蒸土豆怎么做》内容简介:  腊肉蒸土豆    原料:  小土豆2~3个、腊肉50克、酒糟1茶匙、干辣椒2~3个、生姜2小片。  准备工作:  取肥瘦相间的腊肉50克切成薄片,土豆切片,生姜切片,干辣椒剪成...

腊肉蒸土豆怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  腊肉蒸土豆

  

 腊肉蒸土豆怎么做 腊肉蒸土豆 第1张


  原料:

  小土豆2~3个、腊肉50克、酒糟1茶匙、干辣椒2~3个、生姜2小片。

  准备工作:

  取肥瘦相间的腊肉50克切成薄片,土豆切片,生姜切片,干辣椒剪成丁。

  做法步骤

  把切好的土豆片铺在蒸碗底部,再把腊肉片、生姜片和干辣椒丁覆盖在土豆片上。淋上酒糟,隔沸水大火蒸12分钟(我是电磁炉,300火力),蒸好后撒上花末就可以开吃了。

  提醒一下:

  腊肉本身有咸味,不用再放盐。腊肉一定要切薄,蒸熟悉后就有透明感,诱人食欲;土豆片用冷水浸一会儿防氧化。