菠菜馒头食材介绍
酵母粉(1袋)
菠菜馒头的做法步骤:
1.准备食材。
2.菠菜洗净榨汁,加入半袋酵母搅拌均匀,平时吃饭的碗大概一碗就够了。
3.和成棉絮状即可。
4.揉成面团,揉面三要素,面光手光盆光。
5.同法揉好牛奶面团。
6.放置温暖处发酵至2倍大。
7.用手戳不回缩,有蜂窝状即可。
8.揉面,排气。
9. 同法揉好牛奶面团,这时把牛奶面团向上这面全部用手涂上水。
10.把菠菜面团和牛奶面团重叠,紧紧的黏在一起,然后由下向上卷成长条,一定要卷紧。
11.从中间一份为二,切成大小均等的小块。
12.上锅蒸,水开后,蒸30分钟。
13.熟了,出锅。
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尚美食
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