Skip to main content

锅包肉的做法 锅包肉怎么做

2022年07月28日 20:44:426百度已收录
《锅包肉的做法 锅包肉怎么做》内容简介:  锅包肉食材介绍  里脊肉(一块) 玉米淀粉(适量) 清水(适量) 生抽(3勺) 盐(适量) 鸡精(适量) 色拉油(适量)  锅包肉的做法步骤:  1.里脊肉切成5mm厚的片。 ...

锅包肉的做法 锅包肉怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  锅包肉食材介绍

  里脊肉(一块) 玉米淀粉(适量) 清水(适量) 生抽(3勺) 盐(适量) 精(适量) 色拉油(适量)

  锅包肉的做法步骤:

  1.里脊肉切成5mm厚的片。

  2.加入玉米淀粉和适量的水。

  3.再加一勺植物油。

  4.把里脊肉拌匀,淀粉量要多点,能让里脊肉挂上糊。

  5.姜切丝,胡萝卜切成丝,大蒜切片,香切断备用

  6.取一只碗,放三勺生抽,五勺白醋,四勺糖,再放适量的盐和精,少量的水淀粉调成料汁备用

  7.锅中放油,烧至六七成热。

  8.将肉片一片片展开放入锅中,炸至五六成熟时捞出。

  9.将油再次升温,将肉片放入锅中复炸,炸至金黄时捞出。

  10.盛出控油备用

  11.锅中留底油,投入丝,姜丝,蒜片和胡萝卜丝翻炒。

  12.炒香后倒入调好的料汁。

  13.炒至味道浓郁,酸甜气味扑鼻而来。

  14.再下入炸好的肉片翻炒均匀。

  15.最后加入香即可出锅。

  16.盛盘食用。