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鱼香紫芋的家常做法 鱼香紫芋怎么做

2022年07月28日 20:34:119百度已收录
《鱼香紫芋的家常做法 鱼香紫芋怎么做》内容简介:  鱼香紫芋,一道家常菜,开胃好吃,保护牙齿需要的美食。  一、食材  1.主食材:紫芋500克、猪瘦肉100克、香菇2朵  2.配料:花生油6ml、生抽2ml、盐4克、生粉10克...

鱼香紫芋的家常做法 鱼香紫芋怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  鱼香紫芋,一道家常菜,开胃好吃,保护牙齿需要的美食

  一、食材

  1.主食材:紫芋500克、猪瘦肉100克、香菇2朵

  2.配料:花生油6ml、生抽2ml、盐4克、生粉10克、生姜1克、红辣椒1个、青辣椒1个、香30克

  二、步骤

  1.准备食材:紫芋、猪瘦肉、香菇、香辣椒、红辣椒等;PS:芋头很大个,去皮之后选择500克。

  2.紫芋去皮,洗净,切块;香菇洗净切片、猪瘦肉洗净剁碎放盐、油、生抽拌均;

  3.热锅,倒油,放入紫芋煎炸熟,并且微黄即可起锅;PS:油要稍微多些,比较快。

  4.把煎炸过的多余油倒出,留少许在锅中放入红辣椒、青辣椒、香菇爆香;

  5.加入瘦肉、生姜爆炒;

  6.放入煎炸好的紫芋块;

  7.加入水淀粉勾芡,放生抽、香炒均即可。

  三、小贴士

  1.芋头去皮要戴手套,避免过敏;

  2.芋头要选择紫色的,会粉,好吃;

  3.掌握好煎炸芋头的火,刚好即可;