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苹果黑鱼的做法苹果黑鱼怎么做

2022年07月28日 20:32:483百度已收录
《苹果黑鱼的做法苹果黑鱼怎么做》内容简介:  苹果黑鱼食材介绍  蒜末(若干) 姜片(若干) 生抽(少许)  苹果黑鱼的做法步骤:  1.准备好食材,黑鱼提前切好去黑膜,清洗干净,姜切片,蒜切末,大葱切片,苹果洗干净  2...

苹果黑鱼的做法苹果黑鱼怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  苹果黑鱼食材介绍

  蒜末(若干) 姜片(若干) 生抽(少许)

  苹果黑鱼的做法步骤:

  1.准备好食材,黑提前切好去黑膜,清洗干净,姜切片,蒜切末,大切片,苹果洗干净

  2.用厨房纸巾吸掉粘液,倒入适量料酒,一勺生抽和适量淀粉和姜片

  3.搅拌均匀,让每块都沾上薄薄的淀粉,腌制10分钟以上

  4.取一个苹果切丁,另一个苹果横向切三块,然后用保鲜膜包好,防止氧化

  5.平底锅用姜擦背,热锅倒入凉油,放入腌制好的鱼块煎至两面金黄即可

  6.另一锅,倒入油和蒜末爆炒

  7.炒出蒜香味后,倒入料酒,少许生抽,醋,糖和鱼块和适量清水,大火烧开转小火炖10分钟

  8.炖至2,3分钟,倒入一半的苹果丁

  9.最后用淀粉和水勾芡收汁

  10.取另一个切好的苹果摆盘,一块苹果上先放入剩下的苹果丁,再放入两块鱼,再放入一块苹果,以此类推,再用薄荷叶点缀即可