甜醋炖猪脚食材介绍
甜醋(2勺) 老抽(半勺) 生抽(1勺) 玉米油(40克)
甜醋炖猪脚的做法步骤:
1.买回来的猪蹄泡入水中两个小时。中间换几次水。
2.剁成块，然后凉水下锅烧开去血沫。捞出放凉水中拔凉。控水备用
3.锅中放入植物油烧热，将猪蹄放进去煸炒一分钟左右。
4.调一碗汁：有老抽，生抽和甜醋，倒在锅里面与猪蹄混合。
5.用中火炒至猪蹄变深红，就可以加水了
6.猪蹄锅里加入适量清水，不用没过猪蹄。
7.然后倒入电压力锅内胆，用电压力锅炖煮即可
8.自动关火。打开一看哇，好有食欲呀香喷喷的。
9.辣椒末是为了点缀的
10.酸酸甜甜的猪蹄比咸鲜的要好吃到爆!
标签： 甜醋炖猪脚
文章来源：尚美食
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