番茄鱼片的做法 番茄鱼片怎么做

《番茄鱼片的做法 番茄鱼片怎么做》内容简介：　　番茄鱼片食材介绍　　姜丝(少许) 葱段(少许) 蛋白(半个) 盐(少许)　　番茄鱼片的做法步骤:　　1.准备好草鱼，这是用两斤多的一条鱼，选最好的两段去皮去骨，只用了一半呐。　...

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　　番茄鱼片食材介绍

　　姜丝(少许) 葱段(少许) 蛋白(半个) 盐(少许)

　　番茄鱼片的做法步骤:

　　1.准备好草鱼，这是用两斤多的一条鱼，选最好的两段去皮去骨，只用了一半呐。

　　2.准备一个鸡蛋，只用了半个蛋白。

　　3.姜丝，葱段备用。

　　4.西红柿切块备用，块的大小接近鱼片就好。

　　5.偏好的鱼片，用盐，料酒，胡椒，淀粉，蛋白腌制20分钟。

　　6.准备热锅倒适量食用油。油温大约七成热下腌制好的鱼片。

　　7.炸的颜色变白马上捞出。其实是一分钟的时间。

　　8.锅里留底油，下葱姜丝炒香。

　　9.倒入西红柿块，翻炒。

　　10.翻炒西红柿出汁倒适量清水。就是半碗多水的样子倒料酒，醋少许，。大火炖煮。

　　11.炖两分钟左右下炸的鱼片，炖透鱼片撒上少许盐淋上适量淀粉水，翻拌均匀关火喽。