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鲜美白菜虾肉卷的做法 白菜虾肉卷怎么做

2022年07月27日 15:08:544百度已收录
《鲜美白菜虾肉卷的做法 白菜虾肉卷怎么做》内容简介:  鲜美白菜虾肉卷食材介绍  大虾(适量) 五花猪肉馅(适量) 浓缩鸡汁(一勺) 味极鲜(一勺) 盐(一勺) 黑胡椒粉(适量)  鲜美白菜虾肉卷的做法步骤:  1.准备以下食材,大...

鲜美白菜虾肉卷的做法 白菜虾肉卷怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  鲜美白菜虾肉卷食材介绍

  大虾(适量) 五花猪肉馅(适量) 浓缩汁(一勺) 味极鲜(一勺) 盐(一勺) 黑胡椒粉(适量)

  鲜美白菜虾肉卷做法步骤:

  1.准备以下食材大虾线去壳清洗干净。

  2.白菜叶片选择小一些的洗净控干水分,生姜和红萝卜切碎,肉剁成泥。

  3.接着调制肉馅,放入浓缩汁、味极鲜、盐、黑胡椒粉料酒一起拌匀。

  4.然后给白菜焯水,水里放几滴香油。

  5.焯水的白菜捞出冲凉水后,放在菜板上如下图铺平,放入一些肉馅在叶片上。

  6.将叶片顶部卷起盖在肉馅上。

  7.再把左右两侧的叶片像叠被子一样把肉馅包住。

  8.如下图一样朝白菜的茎部一直卷完。

  9.卷好后的接口处朝下放入盘中,再把所有白菜叶片依次全部卷完,整齐放在盘中。(我做了一盘卷了7个,馅料没用完,剩下的可以放冰箱保鲜盒储存,或者做其它美食都行。)

  10.然后放入蒸锅开大火,加好凉水,烧开后再蒸10分钟关火。

  11.用工具把盘子取出来,再把蒸的过程中流出的汁倒入一个小碗中,切少许备用

  12.另起一个小锅倒一点油烧热后爆香花。

  13.然后倒入蒸出的白菜汁,转中火勾芡慢慢搅匀变粘稠关火,浇到白菜虾肉卷上。