《肥肉膘炖白菜的做法 肥肉膘炖白菜怎么做》内容简介： 肥肉膘炖白菜食材介绍 白菜帮(350克) 肥肉膘(120克) 红烧酱油(一勺半) 葱花(少许) 盐(少许) 肥肉膘炖白菜的做法步骤: 1.肥肉膘切长条，姜，葱切长条干辣椒...
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肥肉膘炖白菜食材介绍
白菜帮(350克) 肥肉膘(120克) 红烧酱油(一勺半) 葱花(少许) 盐(少许)
肥肉膘炖白菜的做法步骤:
1.肥肉膘切长条，姜，葱切长条干辣椒洗净备用，
2.取嫩白菜帮，切长条备用
3.备炒锅，倒适量油，
4.下干辣椒煸香，捞出辣椒。
5.下入肥肉煸炒，
6.下葱，姜继续煸炒。
7.调入红烧酱油一勺多两勺颜色太重，胡椒粉，料酒，蚝油一勺。
8.倒入白菜继续大火翻炒，
9.添加热水，放煸香的干辣椒，少量盐盖上锅盖大火炖十多分钟，让肥肉炖透。
10.炖透肥肉，收收汁出锅。
