火腿肠粉的做法火腿肠粉怎么做_做法大全

《火腿肠粉的做法火腿肠粉怎么做》内容简介：　　火腿肠粉食材介绍　　肠粉专用粉(50克) 纯净水(100克) 火腿肠(1根) 蒜蓉(适量) 生抽(适量)　　火腿肠粉的做法步骤:　　1.肠粉专用粉与水按1：2的比例混合均匀放置...

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　　肠粉专用粉(50克) 纯净水(100克) 火腿肠(1根) 蒜蓉(适量) 生抽(适量)

　　1.肠粉专用粉与水按1：2的比例混合均匀放置20分钟

　　2.蒜切末备用，锅中加入少许油下蒜蓉小火炒至金黄色

　　3.加入少许生抽，蚝油，糖和少许水调味煮开倒出备用

　　4.锅中加入适量的水发入蒸屉烧开

　　5.模具用小刷子刷少许油

　　6.火腿肠切小粒，鸡蛋打散

　　7.泡好的粉搅拌均匀后取一勺倒入模具放入锅中

　　8.撒上火腿肠粒，打入鸡蛋液，盖上锅大火蒸3分钟

　　9.鸡蛋蒸熟后取出，撒上葱花，用小刮板铲起放入盘中

　　10.做好的肠粉放入盘中用刮板切开，加入熬好的料汁即可食用

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