蒜蓉粉丝蒸鲍鱼食材介绍
干粉丝(50克) 海鲜酱油(2汤匙)
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:
1.粉丝温水提前泡软，用小刷子把鲍鱼褶皱里面的泥污和外壳刷洗干净。
2.用勺子把鲍鱼从壳中挖出，剪掉后面黑色内脏部分。
3.在鲍鱼上面切出均匀的花刀。
4.切好蒜末和葱花备用。
5.把粉丝铺到盘子里面，处理好的鲍鱼放回壳中，摆放到粉丝上面。
6.锅中放适量油烧至五成热，倒入蒜末小火煸炒至稍微焦黄状。
7.把煸炒好的蒜末均匀的放到鲍鱼和粉丝上。
8.小碗中放入海鲜酱油、料酒、蚝油和少许糖搅拌均匀。
9.把调好的酱汁淋到鲍鱼和粉丝上。
10.锅中烧开水，把盘子放入锅中大火蒸五、六分钟即可。
11.出锅后上面撒适量葱花，我又用了枸杞装饰一下。
标签： 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
文章来源：
尚美食
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