蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做

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  蒜蓉粉丝蒸鲍鱼食材介绍

  干粉丝(50克) 海鲜酱油(2汤匙)

  蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:

  1.粉丝温水提前泡软,用小刷子把鲍鱼褶皱里面的泥污和外壳刷洗干净。

  2.用勺子把鲍鱼从壳中挖出,剪掉后面黑色内脏部分。

  3.在鲍鱼上面切出均匀的花刀。

  4.切好蒜末和葱花备用。

  5.把粉丝铺到盘子里面,处理好的鲍鱼放回壳中,摆放到粉丝上面。

  6.锅中放适量油烧至五成热,倒入蒜末小火煸炒至稍微焦黄状。

  7.把煸炒好的蒜末均匀的放到鲍鱼和粉丝上。

  8.小碗中放入海鲜酱油、料酒、蚝油和少许糖搅拌均匀。

  9.把调好的酱汁淋到鲍鱼和粉丝上。

  10.锅中烧开水,把盘子放入锅中大火蒸五、六分钟即可。

  11.出锅后上面撒适量葱花,我又用了枸杞装饰一下。


标签: 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

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