大骨头炖松茸食材介绍
大骨头(1000克) 松茸(50克) 料油(3汤匙) 葱末(适量) 姜片(适量) 干红辣椒(半个) 香叶(少许) 生抽(1汤匙) 老抽(半汤匙) 盐(适量) 花椒粒(少许)
大骨头炖松茸的做法步骤:
1.松茸洗净用清水浸泡3小时。
2.大骨头洗净。
3.凉水下锅焯去血沫。
4.捞出洗净沥干。
5.炒锅烧热放油，下葱末姜片干红辣椒爆香。
6.放入大骨头翻炒片刻。
7.放调料。
8.把松茸放入锅中，倒入泡松茸的水。
9.加水是食材的两倍多，大火烧开转中火炖约半小时。
10.收浓汤汁装盘食用。
标签： 大骨头炖松茸
文章来源：尚美食
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