芝麻核桃糖的家常做法 芝麻核桃糖怎么做

　　黑芝麻加点核桃仁

　　原料：黑芝麻300克 核桃仁100克 枣8只 白糖200克 麦芽糖230克 水150克

　　1.准备好原料，黑芝麻炒熟，放凉。

　　2.核桃仁用烤箱烤的，150度，大概8分钟左右。枣子切碎。

　　3.糖，水，麦芽糖加一起。中火熬煮，从大气泡变成小用了的密集点的气泡就可以，整个过程大概4分钟左右。

　　4.最小火，加入黑芝麻，核桃仁，枣。拌匀。

　　5.倒到容器里，压紧。稍微放凉，切块。装密封容器里，阴凉处保存。

　　1.炒芝麻火不要大，要有点耐心，一般快熟的时候芝麻会发出噼里啪啦的响声，声音由密集到稀疏，还能闻到一些香味，基本就熟了。

　　2.压制的时候一定要压紧，切的时候才不容易散。

　　3.完全放凉也可以，只是切片的时候要点力气，还有少许的碎块。(我这个就是完全凉透再切的)

　　4，核桃仁用烤箱烤比较方便，还不容易焦。

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