火腿鸡茸汤的做法 火腿鸡茸汤怎么做

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  火腿鸡茸汤

  食材明细:

  主料: 鸡胸肉

  辅料: 火腿 鸡蛋

  调料: 盐胡椒粉 麻油

  制作步骤:

  1.将鸡胸肉蒸熟后剁茸,火腿切成丝,鸡蛋打散备用

  2.砂锅中倒入大量水,放入鸡茸和火腿,用小火烧半小时

  3.倒入鸡蛋液并捣散成蛋花,加盐调味即可

  【小贴士】

  1.火腿中含有丰富的蛋白质,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质

  2.火腿经过发酵分解各种营养成分更易被人体吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用

  3.鸡胸肉中的蛋白质含量很高,且易被人体吸收利用,还含有对人体生长发育有中药作用的磷脂类


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