《竹笋腌鲜汤，汤味鲜美、肉质酥肥 竹笋腌鲜汤怎么做》内容简介： 竹笋腌鲜汤 食材明细： 主料： 五花肉 熟竹笋 辅料： 熟咸瘦肉 葱 调料： 绍酒 咸肉汤 制作步骤： 1,将五花肉、咸肉和竹笋切成长片，葱切段 2.锅中倒水，放...
竹笋腌鲜汤，汤味鲜美、肉质酥肥 竹笋腌鲜汤怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
食材明细：
辅料： 熟咸瘦肉 葱
制作步骤：
2.锅中倒水，放入五花肉、葱、姜和酒，盖上锅盖，开大火煮沸，再用小火烧半小时
3.加入咸肉片、咸肉汤和竹笋，煮沸后再烧15分钟，放入韭菜即可
【小贴士】
1.竹笋味甘、微寒，无毒，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效
2.竹笋有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，还有预防大肠癌的功效
3.竹笋一年四季都有，其中春笋和冬笋的味道最佳，无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香
4.五花肉营养丰富，容易吸收，能起到补充皮肤养分、美容的效果，还能补肾养血，滋阴润燥
5.五花肉中含有丰富的优质蛋白质和脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血
