清炖乌鱼汤
食材明细：
主料： 乌鱼
辅料： 蒜头 葱花
调料： 盐 味精
制作步骤：
1.将乌鱼切成块状
2.热锅热油，放入蒜头，爆香后放入乌鱼煎
3.煎熟后加入适量水，盖上锅盖，用中火烧17分钟，加入盐、味精调味，出锅后撒上葱花即可
【小贴士】
1.乌鱼肉中含有蛋白质、脂肪以及18中氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素
2.身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良以及贫血之人应多吃乌鱼
3.乌鱼还有祛风治疳、补脾益气、利水消肿的效果
标签： 乌鱼汤
文章来源：
尚美食
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