很养生的老豆腐味噌汤做法 老豆腐味噌汤怎么做

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  老豆腐味噌汤

  食材明细:

  主料: 老豆腐

  辅料: 海带结 香菇 金针菇 竹荪

  调料: 盐 鸡精 味噌酱

  制作步骤:

  1.将老豆腐切成块,香菇切成四朵

  2.热锅凉油,放入豆腐,煎成金黄色后加入适量水

  3.烧开后放入完全跑发开的海带结、香菇、竹荪、葱头和味噌酱,加盖炖20分钟

  4.最后加入盐、鸡精调味,放入金针菇煮1分钟即可

  【小贴士】

  1.老豆腐是利用大豆蛋白制成的,人体对它的吸收率可达92%~98%

  2.老豆腐中含有多种人体必须的氨基酸,可以提高人体的免疫力,防止血管硬化

  3.豆腐是补益清热的养生食品,常吃豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴和清洁肠胃


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