《鸭蓉春笋汤的快捷做法 鸭蓉春笋汤怎么做》内容简介： 鸭蓉春笋汤 食材明细： 主料： 鸭胸肉 春笋 辅料： 盖菜 鸡蛋 牛奶 调料： 盐味 精白 糖 胡椒粉 水淀粉 香油 制作步骤： 1.鸭肉切成小粒，加入牛奶、盐、胡...
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鸭蓉春笋汤
食材明细：
主料： 鸭胸肉 春笋
辅料： 盖菜 鸡蛋 牛奶
调料： 盐味 精白 糖 胡椒粉 水淀粉 香油
制作步骤：
1.鸭肉切成小粒，加入牛奶、盐、胡椒粉、料酒、蛋清搅拌均匀，加入植物油
2.锅中倒水点火，让如春笋片，小段的盖菜，烧开后加入鸭蓉和水淀粉搅拌
3.烧开后加入味精，关火，放入香油、香菜就可出锅
【小贴士】
1.春笋提前用米汤煮制可去除涩味
2.一斤鸭肉中加2个蛋清
3.盖菜有清火的作用
