《排骨藕汤怎么做》内容简介: 排骨藕汤 材料 猪小排,藕 做法 1:将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块,藕用刨子或筷子刮洗干净,置案板上,切成同排骨一样的块 2: 汤锅里加冷水,姜片,葱结,少许料酒...
排骨藕汤怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!
材料
猪小排,藕
1:将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块,藕用刨子或筷子刮洗干净,置案板上,切成同排骨一样的块
2: 汤锅里加冷水,姜片,葱结,少许料酒,放排骨,大火煮沸后撇出浮沫。(注意:炖藕不可用铁锅,否则藕会发黑;排骨最好选用肋排)
3:转小火炖1个半小时这样后放藕块炖继续炖半小时(看藕的情况掌握)