排骨藕汤怎么做

《排骨藕汤怎么做》内容简介：　　排骨藕汤　　材料　　猪小排，藕　　做法　　1：将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块，藕用刨子或筷子刮洗干净，置案板上，切成同排骨一样的块　　2： 汤锅里加冷水，姜片，葱结，少许料酒...

排骨藕汤怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

　　排骨藕汤

　　材料

　　猪小排，藕

　　做法

　　1：将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块，藕用刨子或筷子刮洗干净，置案板上，切成同排骨一样的块

　　2： 汤锅里加冷水，姜片，葱结，少许料酒，放排骨，大火煮沸后撇出浮沫。(注意：炖藕不可用铁锅，否则藕会发黑;排骨最好选用肋排)

　　3：转小火炖1个半小时这样后放藕块炖继续炖半小时(看藕的情况掌握)

　　4：吃的时候放盐、胡椒、少量鸡精，喜欢葱花也可以撒些葱花