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枸杞叶猪肝汤怎么做

2022年07月21日 08:02:2610百度已收录
《枸杞叶猪肝汤怎么做》内容简介:  【枸杞叶猪肝汤】  食材:  主料:枸杞叶200克,猪肝200克,调料:姜5克,酱油15克,豌豆淀粉10克,料酒5克,色拉油15克,盐5克,胡椒粉1克,香油5克  做法  1....

枸杞叶猪肝汤怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  【枸杞叶猪肝汤

  食材

  主料:枸杞叶200克,猪肝200克,调料:姜5克,酱油15克,豌豆淀粉10克,料酒5克,色拉油15克,盐5克,胡椒粉1克,香油5克

  做法

  1.枸杞叶用盐水洗干净,捞出放在竹箕上,沥干水;生姜切成薄片。

  2.猪肝切成约1口大小的薄片,浸在腌料(姜5克、酱油15克、淀粉10克、料酒5克)中。

  3.把适量的色拉油与盐放入锅中加热,轻轻倒入6杯水,沸腾后即加入枸杞叶与生姜片,再次沸腾,加入腌好的猪肝,猪肝煮熟后,撒上胡椒与香麻油即可食用。

  小诀窍:

  食物相克

  枸杞叶:枸杞叶与乳制品相克

  猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花黄豆豆腐鹌鹑肉、野同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。