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虫草花乌鸡红枣汤的家常做法 虫草花乌鸡红枣汤怎么做

2022年07月21日 07:42:543百度已收录
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  【虫草花乌鸡红枣汤家常做法

  虫草花的学名叫蛹虫草,是一种菌类,为子囊菌亚门,麦角菌目,麦角菌科、虫草属的。虫草花只是南方地区人们对其的特殊称谓。虫草花有具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。用虫草花煲汤有补养效果,乌也是一种食补的好材料,所以这道具有美味和进补并存的功效,特别是对于女性的调理功效特别明显,还可以在进补的时候起到养颜和美容的作用。

  食材主料:乌500g、猪骨头150g、虫草花80g、油适量、盐适量、红枣10颗、党参30g

  步骤

  1.准备食材.

  2.红枣,党参用清水洗再泡浸十分钟。

  3.虫草花用暖水洗两次,泡五分钟。

  4.乌和猪骨头焯掉血水。

  5.瓦煲里放水,先放乌鸡和骨头。

  6.然后放虫草花,红枣和党参。

  7.全部材料放进去。

  8.大火煲滚开之后,转小火煲80分钟左右即可。

  小贴士

  选乌鸡建议选鸡骨也是乌色的,鸡骨头较大的。

  可以不放猪骨头,改放瘦肉也行。

  还可以再放桂圆肉杞子之类的药材同煲。