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排骨莲藕胡萝卜汤的家常做法 排骨莲藕胡萝卜汤怎么做

2022年07月21日 07:41:092百度已收录
《排骨莲藕胡萝卜汤的家常做法 排骨莲藕胡萝卜汤怎么做》内容简介:  【排骨莲藕胡萝卜汤的家常做法】  昨天下了一场雪,都说雪一不冷,雪二冷,意思就是下雪这天真就不冷,雪后的第二天才冷呢。于是第二天用排骨和莲藕,又加了一根胡萝卜煲了一锅汤。  无...

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  【排骨莲藕胡萝卜汤家常做法

  昨天下了一场雪,都说雪一不冷,雪二冷,意思就是下雪这天真就不冷,雪后的第二天才冷呢。于是第二天用排骨莲藕,又加了一根胡萝卜煲了一锅

  无论是炒菜还是煲汤都喜欢放一些胡萝卜,一是增加胡萝卜素,二是营养更丰富,三是色泽漂亮,煲出来的既有肉香,又有莲藕的鲜甜味道,非常的清澈甜美。

  食材主料

  猪排骨500g、莲藕1个、胡萝卜1个、大适量、姜适量、盐适量、料酒适量

  步骤

  1.准备食材

  2.将排骨清洗干净,用水浸泡

  3.焯水后捞出。

  4.用温水冲洗干净。

  5.锅内加入适量的清水,下入焯好的排骨,放入段、姜片和料酒,大烧开后转至小火慢炖。

  6.将莲藕洗净去皮,切成厚片。(我用清水泡了一小会)

  7.胡萝卜切滚刀块。

  8.排骨煲至排骨软烂,加入莲藕和胡萝卜块。

  9.继续煲至一小时左右,加入适量的盐调味。

  10.盛入容器里,开始享用吧。

  小贴士:排骨最好要焯一下水,这样煲出的才会清澈好喝。