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鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤怎么做

尚美食380

  鱼头豆腐汤食材介绍

  芹菜叶(装饰用)(适量)

  鱼头豆腐汤的做法步骤:

  1.将鱼头除去鱼腮,打理干净,用吸水纸把鱼头水分控干备用。

  2.豆腐买回来时就泡进水里,用时捞出。

  3.开始煎鱼头,锅里少油,下生姜爆香。

  4.滑入鱼头改小火将鱼头煎至两面金黄。

  5.加入适量水我这里是四人份,放入葱,大火烧开。

  6.豆腐切成条,备用。

  7.大火烧开后15分钟,鱼汤变得发白,把豆腐加进去,继续煮15分钟后调味,加入少量盐和鸡精,最后小火炖10分钟。

  8.出锅。


标签: 鱼头豆腐汤

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