鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤怎么做

《鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤怎么做》内容简介：　　鱼头豆腐汤食材介绍　　芹菜叶(装饰用)(适量)　　鱼头豆腐汤的做法步骤:　　1.将鱼头除去鱼腮，打理干净，用吸水纸把鱼头水分控干备用。　　2.豆腐买回来时就泡进水里，用时捞出。...

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　　鱼头豆腐汤食材介绍

　　芹菜叶(装饰用)(适量)

　　鱼头豆腐汤的做法步骤:

　　1.将鱼头除去鱼腮，打理干净，用吸水纸把鱼头水分控干备用。

　　2.豆腐买回来时就泡进水里，用时捞出。

　　3.开始煎鱼头，锅里少油，下生姜爆香。

　　4.滑入鱼头改小火将鱼头煎至两面金黄。

　　5.加入适量水我这里是四人份，放入葱，大火烧开。

　　6.豆腐切成条，备用。

　　7.大火烧开后15分钟，鱼汤变得发白，把豆腐加进去，继续煮15分钟后调味，加入少量盐和鸡精，最后小火炖10分钟。

　　8.出锅。