野生山药炖鸡汤食材介绍
野生山药(650克) 大骨(适量) 葱节(适量) 盐(适量)
野生山药炖鸡汤的做法步骤:
1.鸡肉剁成块,姜,蒜,胡椒,花椒,党参,枸杞,大枣,野生山药
2.锅里放油少许,烧制七成热倒入剁好的鸡块,加盐,姜,蒜,花椒,胡椒翻炒
3.要把鸡肉炒入味
4.骨头要提前加水煮制30分钟,在放炒好的鸡块
5.在放葱节,党参,大枣,【根据自己的口味加入盐,炖制过程要根据鸡肉的熟度来定,总之随意就好】开大火煮5分钟左右在转小火炖制40分钟左右,要盖好盖
6.野生山药不用去皮,因为野生山药含有大量的黏液,在煮期间会糊汤,这样会影响口感的,要用火把山药上的须毛烧掉,在洗净切块
7.锅里鸡肉炖制八成熟,汤色浓郁
8.在放山药块炖制十分钟左右
9.炖制鸡肉熟透,山药软了,在放上枸杞就可以关火完成
10.最后装碗就可以享用了
标签: 野生山药炖鸡汤
文章来源:尚美食
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至23467321@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除;如已特别标注为本站原创文章的,转载时请以链接形式注明文章出处,谢谢!