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香菇炖乳鸽的家常做法 香菇炖乳鸽怎么做

2022年07月18日 09:05:451百度已收录
《香菇炖乳鸽的家常做法 香菇炖乳鸽怎么做》内容简介:  【香菇炖乳鸽的家常做法】  空有一手好厨艺却没机会施展,今儿终于逮到机会下厨,把朕兴奋坏了,做了个香菇炖乳鸽,简简单单几样食材,味道却出奇鲜美  食材主料:鸽250g、香菇2朵...

香菇炖乳鸽的家常做法 香菇炖乳鸽怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  【香菇炖乳鸽家常做法

  空有一手好厨艺却没机会施展,今儿终于逮到机会下厨,把朕兴奋坏了,做了个香菇炖乳鸽,简简单单几样食材,味道却出奇鲜美

  食材主料:鸽250g、香菇2朵、红枣2颗、玉兰片一小把、水1000ml、姜片25g、盐适量

  步骤

  1.乳鸽洗净后切成5cm大小的块。干香菇提前用凉水泡软,切成小块,红枣洗净,玉兰片冲水沥干水分。

  2.鸽子放入开水中焯烫2分钟,撇掉浮沫后捞出

  3.把焯好的乳鸽放到锅里

  4.加入水

  5.加入香菇

  6.加入玉兰片

  7.加入红枣

  8.加入生姜

  9.大火煮开转小火炖40分钟

  10.调入盐搅匀

  11.继续煮5分钟即可

  小贴士

  1、乳鸽的滋补作用很好,还能促进伤口愈合,所以很适合刚生产完的新妈妈喝。加一些香菇,红枣,玉兰片,能让的味道更好,这样即使少放一点儿盐,也不会觉得味道寡淡。

  2、炖时最好用干香菇,味道会比较浓郁。

  3、姜最好用老姜,切片后提前用黑芝麻油煸炒到金黄色再和乳鸽一起炖,这样滋补的效果会更好